La gelée royale

La composition de la gelée royale est d'une richesse inouïe, comprenant :
- des acides aminés
- des vitamines
- des sels minéraux
- des oligo-éléments
- des glucides
- des lipides
- de la royalisine antibiotique
- des phytohormones
- des flavonoïdes

La composition chimique de la gelée royale ressemble assez à celle du pollen, avec des protides intégrant des acides aminés en quantité, quelques lipides, dont un acide gras qui possède des propriétés antibactériennes, antifongiques et antigenninatives.

 

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